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Fruchtfolge und Mischkultur

Die Fruchtfolge und Mischkultur im Gemüsegarten sind wichtige vorbeugende Kulturmaßnahmen gegen Bodenmüdigkeit, einseitigen Nährstoffabbau sowie Schädlingsbefall. Mischkultur enthält Pflanzen mit unterschiedlichen Reife- und Erntezeiten. Der Nährstoffbedarf von Stark-, Mittel- und Schwachzehrern variiert entscheidend und wirkt einer Bodenmüdigkeit vor. Tief- und Flachwurzler, buschige und schmale Pflanzen wachsen nebeneinander.

	Anbau möglich nach	Mischkultur nicht mit
Bohnen	Kohl, Salat, Spinat,Radieschen, Rettich, auch nach Bohnen	Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln

Erbsen	Kohl, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln	Bohnen,Knoblauch,Lauch, Tomaten, Zwiebeln

Gurken	nach allen Vorfrüchten, alle 3 Jahre wechseln	Kartoffeln, Radieschen, Rettich, Tomaten

Kartoffeln	nach allen Vorfrüchten, außer Tomaten	Erbsen, Gurken, Kohl, Rote Bete, Sellerie, Tomaten

Kohlarten	Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Salat, Spinat, Möhren	Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln

Kohlrabi	Frühkartoffeln, Erbsen, Salat, Rettich Radieschen	Chinakohl, Tomaten

Lauch	nach allen Vorfrüchten,außer Zwiebeln	Bohnen, Erbsen, Rot Bete, Sellerie

Möhren	Kohl, Bohnen, Erbsen, Lauch, nicht nach Sellerie	Rote Bete, Zwiebeln, Zucchini, Kürbis

Radieschen	Salat, Spinat	Gurken, Chinakohl, Zwiebeln

Rote Beete	Salat, Kohlrabi, Rettich, nicht nach Spinat und Mangold	Kartoffeln, Lauch, Mais, Tomaten, Möhren, Spinat

Salat	nach allen Vorfrüchten	Gurken, Petersilie, Sellerie, Fenchel, Rettich

Sellerie	Kohl, Bohnen, Erbsen, nicht nach Möhren,Petersilie,Sellerie	Gurken, Kopfsalat, Zuckermais

Spinat	Frühkartoffeln, Erbsen, Buschbohnen	Rote Bete, Zwiebeln,Mangold

Tomaten	nach allen Vorfrüchten, außer Kartoffeln und Tomaten	Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi

Zwiebeln	Möhren, Gurken, Erbsen, Spinat, nicht nach Lauch	Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kohl, Möhren, Radieschen

Mischkultur im Quadratbeet

Eine besondere Art der Mischkultur ist der portionsweise Anbau in kleinen Quadraten, aufgeteilt mit einem Rahmen aus Holzleisten. Das Gitter aus Holzleisten in den Maßen von 30 x 30 oder 40 x 40 cm und einer Höhe von mind. 20 cm nimmt dabei verschiedene Gemüsearten auf. Das Minibeet kann platzsparend im Garten, aber auch auf Terrassen, Hinterhöfen und Balkone eingerichtet werden.

Die Karrees werden durch Aussaat und Pflanzung mit verschiedenen Gemüse-und Kräuterarten kombiniert.
Besonders eignet sich der Anbau von Salat, Kohlgemüse, Radieschen,Rettiche, Möhren, Spinat, Feldsalat und Bohnen. Aber auch der Anbau von ertragreichen Gemüsearten wie Tomaten, Paprika, Stangen- und Buschbohnen ist möglich.

Für den Anbau im Quadratbeet ist eine mit Hornspänen angereicherte Kompost- oder nährstoffreiche Gartenerde zu empfehlen.

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